1 ， mee
Carnea prăjită include gâscă prăjită, squab, porc suculent și câteva legume murate.Este de obicei scufundat într-un sos secret pentru o perioadă de timp și apoi prăjit în cuptor. Pielea de gâscă și porc suculent este crocantă și grasă, cu gustul dulce al cantonezilor.Gâscă adâncă bine prăjită, squab câmp de flori se numără printre ele GG; marca de onoare a timpului" ;.Oamenii din Guangdong vor aduce un porc suculent pentru a se închina zeilor la festivaluri și festivaluri și le place să taie și un porc suculent pentru fotografii favorabile.Farfuria de saramură este relativ ușoară, laba de gâscă salină (aripa), rinichiul de rață cu saramură etc.
2，stridie
Oyster este o specialitate locală în Kaohsiung și este un fel de fructe de mare de coajă.Amestecați stridiile cu fir pudră, apoi bateți și împrăștiați ouăle și prăjiți-le. Lasă ouăle să se înfășoare în jurul stridiilor ca niște omlete.
3,Prăjituri cu pește sărat
Prăjiturile cu pește sărat au migrat din mediul rural în orașe, iar acum toate restaurantele și restaurantele mici pot fi consumate.Peștele este pește de toamnă, există pește de băț și flori galbene, lungi de palmier, puse în ghimbir și sare de săpun, sărate, brune prajite.Prăjiturile erau făcute din făină de porumb vechi amestecată cu făină de fasole albă.
